Et av de viktigste miljøelementene i kyllingoppdrett er belysning, som har en betydelig innvirkning på fuglenes velferd, utvikling, atferd, helse og reproduksjon. Mens dårlig belysning kan forårsake fiendtlighet, redusert produktivitet og velferdsproblemer, oppmuntrer god belysning naturlige atferdsmønstre og reduserer stress. Som et resultat har regjeringer, bransjeforeninger og dyrevelferdsgrupper over hele verden opprettet og forbedret regelverk og velferdsstandarder forfjærfe belysning.
Betydningen av belysning av fjørfe undersøkes i denne artikkelen, sammen med viktige regionale forskrifter, beste praksis og ny utvikling som fremmer produksjon og dyrevelferd.
Belysningens betydning i fjørfeproduksjon
Belysning i hønsehus har innvirkning på:
Døgnrytme: Hormonsyntese, spising og hvile synkroniseres av lys-mørke sykluser.
Vekst og fôreffektivitet: Riktig belysning fremmer vekst og fôropptak, spesielt hos slaktekylling.
Reproduktiv atferd: Fotoperiode og lysintensitet påvirker generering av egg og kjønnsmodning hos lag og oppdrettere.
Velferdsindikatorer: Lysforhold har innvirkning på atferdsproblemer som fjærhakking, kannibalisme og stressrelaterte-reaksjoner.
Det er fire primære justerbare egenskaper for lys:
Fotoperiode (lengde på eksponering for lys)
Lysets intensitet
Spektrum av lys (farge eller bølgelengde)
Teknologi av lyskilder (som LED versus glødelampe)
Forskrift om belysning for fjørfe
Rådets direktiv 2007/43/EC, som fastsetter grunnleggende krav for beskyttelse av grillkyllinger, er en av de mest omfattende dyrevelferdsbestemmelsene i EU.
Viktige belysningsfunksjoner består av:
Fotoperiode: Kontinuerlig mørke i minst 4 timer, med minst 6 timers mørke hver 24-timers syklus.
Lysintensitet: I lysfasen skal det tilføres minimum 20 lux.
Lysoverganger: For å redusere fuglestress, må lys tilføres gradvis (for å simulere daggry og kveld).
Tilpasningsperiode: For å hjelpe til med akklimatisering, kan kyllinger utsettes for lys i opptil tre dager etter plassering.
De vitenskapelige studiene som underbygger EU-kriteriene styrker forestillingen om at å opprettholde en passende balanse mellom lys og mørke sykluser kan maksimere både fuglens velvære og produksjonseffektivitet.
Tenning av kyllinger i kommersiell virksomhet er ikke underlagt noen statlige forskrifter i USA. Ikke desto mindre gir sertifiseringsprogrammer og bransjeforeninger retningslinjer:
Etter den første uken anbefaler National Chicken Council (NCC) å tillate 4 til 6 timers mørke hver dag.
Laghøner må ha en belysningsplan som oppmuntrer deres naturlige atferd, ifølge United Egg Producers (UEP), med burfrie systemer som krever minst åtte timers mørke.
Tredjepartssertifiseringer: Initiativer som American Humane Certified, Global Animal Partnership (GAP) og Certified Humane pålegger strengere retningslinjer, for eksempel pålagte mørketider og visse lysintensitetsgrenser (ofte 20 lux eller mer).
Frivillige standarder blir generelt mer populære, spesielt i økologiske og premiumsektorer.
National Farm Animal Care Council (NFACC) opprettet anbefalingen for stell og håndtering av rugeegg, oppdrettere, kyllinger og kalkuner, som inneholder kanadisk lovgivning.
Angående slaktekylling:
Det må være minst fire timers mørke per 24 timer.
Fugler skal kunne se og samhandle med omgivelsene på en normal måte takket være belysning.
Det anbefales å endre belysningen gradvis for å redusere stress.
Angående lag:
Programmer for belysning må redusere aggresjon og gjenskape de naturlige syklusene dag og natt.
Selv om de er allment akseptert og sett på som beste praksis i den kanadiske fjørfevirksomheten, er disse forskriftene ikke juridisk bindende.
Disse nasjonene overholder retningslinjene for fjærfe og statens og territoriets-utviklede dyrevelferdsforskrifter. Bransjeorganisasjoner følger lignende regler som i EU og Nord-Amerika, selv om ikke alle er juridisk bindende.
For eksempel:
For slaktekylling anbefales en minimum mørketid på fire timer.
For å øke fuglenes aktivitetsnivå og redusere øyeproblemer, oppmuntres lysintensiteter over 20 lux.
Strenge lysplaner brukes av oppdretterflokker for å kontrollere produksjon og seksuell utvikling.
The Scientific Foundation of Lighting Regulations
Tiår med vitenskapelig undersøkelse har ført til forslag til belysning. Blant de viktige konklusjonene er:
Light intensity: Less than 10 lux might cause ocular problems, lameness, and lethargy. Although higher levels (>20 lux) oppmuntrer til naturlig aktivitet, feil håndtering kan forverre aggressiv atferd.
Fotoperiode: Konstant belysning kan fremskynde utviklingen, men det øker også dødeligheten, forårsaker trampebetennelse og sliter ut mennesker. Planlagt mørke styrker immunforsvaret, senker stressnivået og passer bedre til fuglenes medfødte oppførsel.
Fargespekter: Rødt, grønt og blått lys påvirker alle kyllinger. Blått-grønt lys kan forbedre utviklingen og redusere fiendtlighet, mens rødt lys kan oppmuntre til reproduktiv atferd. Bruk av overdreven farget belysning kan imidlertid føre til døgnsykluser.
LED-teknologi: Energi-effektive LED-systemer som kan justeres for tid, farge og intensitet, brukes i moderne kyllingbygninger. Ifølge studier viser fugler som er opplyst av lysdioder ofte høyere fôrkonverteringshastigheter og velferdsverdier.
Belysningsbehov for ulike typer fjærkre
Programmer for belysning av slaktekylling søker å finne et kompromiss mellom velferd og rask utvikling. Typiske prosedyrer består av:
Startforhold mellom lys-til-mørke (23L:1D) for akklimatisering av kylling
Etter dag 7, gå gradvis til 18L:6D eller 16L:8D.
Tjue til tretti lux lysintensitet
Dimbar LED-belysning brukes for å unngå brå endringer.
Mens lagkyllinger trenger mørke for å komme seg og unngå kannibalisme, trenger de også ekstra dagslys for å fortsette å produsere egg.
Fotoperiode: 8–10 timer med mørke og 14–16 timer med lys
Ti til tjue lux er intensiteten (høyere nivåer kan skape fiendtlighet).
simulerte endringer fra daggry til solnedgang
For å regulere kjønnsmodning og egglegging, bruker oppdretterflokker (foreldrebestand) mer intrikate belysningsprogrammer:
regulert eksponering for lys gjennom oppvekstfasen (f.eks. 8L:16D)
Ved modenhet øker du gradvis antall lyse timer for å oppmuntre til legging
Det er mulig å bruke varmt, rødt lys for å oppmuntre til parringsatferd.
Implementeringsvansker
Til tross for fordelene er det en rekke vanskeligheter:
Ettermonteringskostnader: Det kan være kostbart å installere moderne, dimbare, spektrum-justerbare LED-systemer.
Opplæring: Gårdsarbeidere må få instruksjon om hvordan de bruker programmerbare lyssystemer.
Overvåking av samsvar: Det kan være utfordrende å garantere samsvar i områder der belysning ikke er underlagt regulatoriske forskrifter.
Variasjon etter art og rase: Enkelte raser kan kreve tilpasset programmering på grunn av deres varierende lyskrav.
Nye utviklinger og trender
Sanntids-lysstyring og automatisering basert på fugleatferd, tid på døgnet og sesongmessige endringer er muliggjort ved integrasjon med tingenes internett (IoT). Systemer er i stand til å:
Tilpass lyset til aktivitetsgraden.
For å redusere stress, gjør endringer gradvis.
Hold øye med energiforbruket ditt.
Utover lengde og intensitet, undersøker ny studie lyskvalitet, inkludert:
Oppfatning av flimmer: Sammenlignet med mennesker ser fugler flimmer ved høyere frekvenser. Velferden forbedres av LED-systemer med reduserte flimmerfrekvenser.
UV-inkludering: Enkelte lyssystemer har UV--et lys som høner kan sanse og som forbedrer oppførselen og den visuelle forståelsen deres.
Simulering av dagslys: Fuglenes instinkter er i tråd med simulering av naturlige lysmønstre.
Et økende antall produsenter implementerer best-i-belysningsordninger i et forsøk på å få organiske eller humane-sertifiserte etiketter. Dette appellerer til forbrukere som bryr seg om etikk i tillegg til å fremme velvære.
Fjørfeproduksjon, velferd og helse påvirkes i betydelig grad av belysning. For å garantere at fugler får riktig mengde lyseksponering, danner regulatoriske krav og velferdsretningslinjer avgjørende grunnlag. Mens noen områder, som EU, har strenge regulatoriske kriterier, er andre avhengige av sertifiseringsprogrammer drevet av industrien for å fremme fremskritt.
Det er muligheter for å tilpasse belysningsinnstillingene for ulike fjørfearter takket være moderne lysteknologi, spesielt LED-systemer og sofistikerte kontroller. Vi bør forutse fremtidige forbedringer i lover og prosedyrer ettersom vitenskapen fortsetter å kaste lys over forholdet mellom belysning og fugleatferd.
Å optimalisere belysningen for å balansere dyrevelferd og produksjon er ikke lenger bare et juridisk behov; fremtidsrettede-fjørfebønder over hele verden har akseptert denne plikten.
